Ilmoita hyväksi koetut ja testatut reseptit niin ruonlaittoon, puutarhanhoitoon kuin jokapäiväiseen elämään liittyviin asioihin. Laita myös kuva mukaan!
Sähköpostilla
[email protected]
Gluteeniton taatelikakku
1 pkt. taatelia (n. 170 g) 3 dl vettä 200 g margariinia/voita 2 kanmunaa 3 dl sokeria 1 tl soodaa 1 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria noin 3 dl gluteenitonta jauhoa Keitä palasteltu taateli, vesi ja sokeri kattilassa. Lisää margariini tai voi lämpimään seokseen. Lisää kananmunat ja jauhoseos. Paista noin tunti 175 asteessa. Jäähdytä vuoassa 5 minuuttia. -itse käytän taateleita noin 250 g ja vastaavasti vähemmän sokeria -teen yleensä jauhoseoksen, jossa on 1 dl guinoa, 1 dl tattarijauhoa ja 1 dl vaaleaa tai tummaa gluteenitonta jauhoseosta. Toistaiseksi on kakku onnistunut aina. Reseptin lähetti Kati Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön GLU.fi:hin- täysin ilmaiseksi |
Raparperijuoma
1 kg raparperinvarsia 2 sitruunaa nippu mintunoksia, kanelitanko, vaniljatanko tai pala tuoretta inkivääriä 3 l keitettyä vettä 4 dl sokeria (puolet tummaa sokeria) Valmistusohje: Huuhdo raparperinvarret. Paloittele alkukesän nuoret varret sellaisenaan, paksukuoriset varret on hyvä kuoria. Kiehauta vesi. Lisää joukkoon raparperi, mausteet sekä kuoritut, viipaloidut sitruunat ja sokeri. Keitä kymmenisen minuuttia. Anna maustua kylmässä pari vuorokautta. Siivilöi raparperimehu ja pullota. Tarjoa raparperijuoma janojuomana sitruunanmakuisella kivennäisvedellä tai vedellä laimennettuna. Raparperipaloja voi käyttää leivonnaisten täytteenä tai tarjota jäätelön kera. Reseptin lähetti Kaisu Kunttu |